Brasil
| Capítulos de libros
Retenção de compostos fenólicos em sorgo durante o armazenamento.
dc.contributor | Universidade Federal de São João Del-Rei; Universidade Federal de São João Del-Rei; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Universidade Federal de São João Del-Rei; Universidade Federal de São João Del-Rei. | |
dc.creator | COSTA, A. | |
dc.creator | OLIVEIRA, K. G. | |
dc.creator | QUEIROZ, V. A. V. | |
dc.creator | SILVA, E. C. | |
dc.creator | CARLOS, L. A. | |
dc.date.accessioned | 2017-12-07T23:21:51Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-11T16:20:16Z | |
dc.date.available | 2017-12-07T23:21:51Z | |
dc.date.available | 2022-10-11T16:20:16Z | |
dc.date.created | 2017-12-07T23:21:51Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SECTION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. | |
dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081784 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4059928 | |
dc.language | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Compostos bioativo | |
dc.subject | Polifenois | |
dc.title | Retenção de compostos fenólicos em sorgo durante o armazenamento. | |
dc.type | Capítulos de libros |