Avaliação do perfil químico de compostos voláteis em carne bovina de animais de diferentes grupos genéticos.

dc.contributorLetícia Karolyne Miranda, UNICEP; Vanessa Cristina Francisco, UNESP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
dc.creatorMIRANDA, L. K.
dc.creatorFRANCISCO, V. C.
dc.creatorNASSU, R. T.
dc.date.accessioned2017-11-17T23:21:01Z
dc.date.accessioned2022-10-11T16:06:09Z
dc.date.available2017-11-17T23:21:01Z
dc.date.available2022-10-11T16:06:09Z
dc.date.created2017-11-17T23:21:01Z
dc.date.issued2017
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 9., 2017, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2017.
dc.identifier1980-6841
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079997
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4059124
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 126).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCarne bovina
dc.subjectCompostos voláteis.
dc.titleAvaliação do perfil químico de compostos voláteis em carne bovina de animais de diferentes grupos genéticos.
dc.typeOtros


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