Identificação e caracterização do potencial probiótico de bactérias isoladas do leite e queijo caprino.
dc.contributor | LOURICÉLIA RODRIGUES DE ABREU, UFC. | |
dc.creator | ABREU, L. R. DE | |
dc.date.accessioned | 2017-09-06T04:59:19Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-11T15:50:49Z | |
dc.date.available | 2017-09-06T04:59:19Z | |
dc.date.available | 2022-10-11T15:50:49Z | |
dc.date.created | 2017-09-06T04:59:19Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier | Sobral, 2015. | |
dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074920 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4057219 | |
dc.language | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Probiótico | |
dc.subject | Alimentos funcionais | |
dc.subject | Bactérias ácido láticas | |
dc.subject | In vitro expression | |
dc.subject | Virulência | |
dc.subject | Food technolog. | |
dc.title | Identificação e caracterização do potencial probiótico de bactérias isoladas do leite e queijo caprino. | |
dc.type | Tesis |