Identificação e caracterização do potencial probiótico de bactérias isoladas do leite e queijo caprino.

dc.contributorLOURICÉLIA RODRIGUES DE ABREU, UFC.
dc.creatorABREU, L. R. DE
dc.date.accessioned2017-09-06T04:59:19Z
dc.date.accessioned2022-10-11T15:50:49Z
dc.date.available2017-09-06T04:59:19Z
dc.date.available2022-10-11T15:50:49Z
dc.date.created2017-09-06T04:59:19Z
dc.date.issued2015
dc.identifierSobral, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074920
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4057219
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProbiótico
dc.subjectAlimentos funcionais
dc.subjectBactérias ácido láticas
dc.subjectIn vitro expression
dc.subjectVirulência
dc.subjectFood technolog.
dc.titleIdentificação e caracterização do potencial probiótico de bactérias isoladas do leite e queijo caprino.
dc.typeTesis


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