EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos

dc.contributorSilva, Erika Madeira Moreira da
dc.contributorJosé, Jackline Freitas Brilhante de São
dc.date.accessioned2019-09-07T02:00:25Z
dc.date.accessioned2022-10-10T21:56:24Z
dc.date.available2019-09-07T02:00:25Z
dc.date.available2022-10-10T21:56:24Z
dc.date.created2019-09-07T02:00:25Z
dc.identifierhttp://repositorio.ufes.br/handle/10/11416
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4047000
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisherBR
dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde
dc.publisherUFES
dc.publisherMestrado em Nutrição E Saúde
dc.titleEFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos
dc.typeTesis


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