Concentrações de leptina, grelina acilada e grelina não acilada em trabalhadores em turnos fixos

Abstract

Introdução: O trabalho em turnos tem sido associado com uma alta propensão para o desenvolvimento de problemas nutricionais e obesidade. Contudo, a concentrações plasmáticas de leptina e grelina ¿ dois hormônios que participam da regulação central da ingestão alimentar ¿ são desconhecida nesta população. Objetivo: O objetivo do presente estudo foi avaliar a concentrações plasmáticas de leptina, grelina acilada e grelina não acilada em trabalhadores em turnos fixos. Materiais e métodos: As concentrações d leptina, grelina acilada e grelina não acilada foram mensuradas em três grupos trabalhadores noturnos fixos (n=9), trabalhadores matutinos fixos (n=6) indivíduos que trabalhavam em horário comercial (n=7). As coletas de sangue foram realizadas a cada 4 horas no período de 24 horas do estudo, totalizando seis coletas. Para as avaliações das taxas de fome e apetite foram utilizadas escalas visuais previamente validadas. Resultados: Os valores basais de leptina foram significantemente maiores em ambos os grupos de trabalhadores em turnos (noturnos e matutinos), quando comparados ao grupo que trabalhava em horário comercial. Os valores basais da grelina acilada e não acilada foram significantemente menores no grupo matutino quando comparados aos outros dois grupos. Não foram encontrada diferença circadianas para os hormônios avaliados nos três grupos de estudo. Em várias análises subjetivas realizadas nas refeições, as taxas de fome e apetite foram estatisticamente menores no grupo matutino em relação aos outros do grupo. Conclusão: O presente estudo demonstrou que os trabalhadores em turnos, especialmente os matutinos, apresentaram diferentes concentrações d leptina, grelina acilada, não acilada e taxas de fome e apetite. Mais estudo são necessários para que as necessidades destes indivíduos sejam mais bem entendidas.