| dc.description.abstract | A lavoura baiana de cacau, que já foi pauta principal do mercado agrícola brasileiro, devido a
uma série de problemas conjunturais e estruturais, enfrentou a sua mais grave crise cíclica, ao
final da década de 1980 e início de 1990. Este fenômeno provocou desdobramentos negativos nos
aspectos econômicos, sociais e ambientais. Nesse contexto, com a crise do produtivismo e como
alternativa à crise, muitos produtores adotaram formas alternativas para a produção de cacau,
dentre as quais encontra-se o cacau orgânico, considerado uma tendência da agroecologia. Assim,
os produtores passaram a produzir cacau orgânico certificado, a fim de obter o sobre-preço do
produto. Essa pesquisa tem como objetivo verificar a eficiência de renda, ocupação de mão-deobra
e preservação ambiental do cacau orgânico em comparação ao cacau convencional. Para tal,
realizou-se um estudo nos municípios baianos de Ilhéus, Una, Barro Preto e Uruçuca, utilizando a
Metodologia de Análise Diagnóstico de Sistemas Agrários (ADSA), para a análise dos dados
primários obtidos através de produtores orgânicos associados à Cooperativa Cabruca. Este
procedimento consiste numa abordagem sistêmica, onde analisam-se as relações econômicas,
ambientais e antropológicas de Sistemas de Produção. Durante a pesquisa, além da obtenção dos
dados primários, realizou-se uma contextualização histórica e conceitual do objeto de estudo e
utilizou-se dados secundários para complementar a caracterização dos municípios estudados. | |
