dc.creator | Patês, Neusete Maria da Silva | |
dc.creator | Figueiredo, Mauro Pereira de | |
dc.creator | Pires, Aureliano José Vieira | |
dc.creator | Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de | |
dc.creator | Silva, Fabiano Ferreira da | |
dc.creator | Fries, Daniela Deitos | |
dc.creator | Bonomo, Paulo | |
dc.creator | Rosa, Raul Castro Carriello | |
dc.creator | Patês, Neusete Maria da Silva | |
dc.creator | Figueiredo, Mauro Pereira de | |
dc.creator | Pires, Aureliano José Vieira | |
dc.creator | Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de | |
dc.creator | Silva, Fabiano Ferreira da | |
dc.creator | Fries, Daniela Deitos | |
dc.creator | Bonomo, Paulo | |
dc.creator | Rosa, Raul Castro Carriello | |
dc.date.accessioned | 2012-11-06T19:52:07Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-07T15:47:04Z | |
dc.date.available | 2012-11-06T19:52:07Z | |
dc.date.available | 2022-10-07T15:47:04Z | |
dc.date.created | 2012-11-06T19:52:07Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier | 1519 9940 | |
dc.identifier | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/7120 | |
dc.identifier | v. 13, n. 3 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4005950 | |
dc.description.abstract | O leite é um alimento de grande importância
nutricional. Além disso, a atividade leiteira pode
ser destacada pelo desenvolvimento econômico
e social que promove nas propriedades rurais.
Dessa forma, objetivou-se, neste trabalho,
caracterizar a produção de leite e o manejo
sanitário dos animais de propriedades da bacia
leiteira da região sudoeste da Bahia. A
metodologia proposta foi composta pela
aplicação de um questionário, constituído de
questões objetivas, a uma amostra de 94
produtores, que fornecem leite para
cooperativas ou laticínios da região, cadastrados
no diagnóstico inicial das fazendas do programa
Geraleite. Os dados obtidos foram importantes
para conhecer e comparar o perfil de fazendas
leiteiras nessa região. Com a pesquisa,
constatou-se que 54,7% dos produtores não
fazem anotações zootécnicas e 64,9% não fazem
anotações relacionadas à parte econômica. Dos
entrevistados, 82% praticam nas propriedades
uma ordenha e 18% duas ordenhas por dia, a
monta natural não controlada foi o manejo
reprodutivo mais utilizado. A média geral da
produção de leite nas fazendas foi de 1125 litros
de leite/vaca/ano e 3,1 litros/vaca/dia. Essa
baixa produtividade deve-se, principalmente, à
deficiência tecnológica, animais não
especializados e à falta de assistência técnica
nas fazendas. | |
dc.language | pt | |
dc.publisher | Rev. Bras. Saúde Prod. Anim. | |
dc.subject | bovino | |
dc.subject | produção leiteira | |
dc.subject | manejo sanitário | |
dc.subject | sistema de criação | |
dc.subject | breeding system | |
dc.subject | cattle | |
dc.subject | pasture | |
dc.title | Aspectos produtivos e sanitários do rebanho leiteiro nas propriedades do sudoeste da Bahia | |
dc.type | Artigo de Periódico | |