bachelorThesis
Satisfação do consumidor em pizzarias : um estudo de caso na Pizza da Hora.
Registro en:
SILVA, Jonas Charles da. Satisfação do consumidor em pizzarias : um estudo de caso na Pizza da Hora. Caruaru: O Autor, 2016.
Autor
SILVA, Jonas Charles da
Institución
Resumen
Esta monografia teve como objetivo avaliar a satisfação do consumidor no serviço de delivery. Para este fim, realizou-se um estudo quantitativo exploratório descritivo com o objetivo de identificar e mensurar a satisfação do consumidor com o serviço de entrega de pizza. O presente estudo é quantitativo de natureza exploratória-descritiva (Hair et al 2006; Malhotra, 2006). É exploratório porque, de acordo com Malhotra (2006), busca compreender as razões que originam determinadas ações e comportamentos dos indivíduos proporcionando um melhor entendimento e compreensão sobre o problema investigado. Ao mesmo tempo é classificado como descritivo por ter como finalidade expor características dos usuários que utilizam do serviço da pizzaria em estudo, ou seja, suas expectativas e percepções em relação aos serviços prestados pela organização. A pesquisa ocorreu entre os meses de agosto e novembro de 2016, na Pizza da Hora, situada na cidade de Pombos. Os clientes entrevistados deveriam ter consumido pizza antes de responder ao questionamento. Para as análises da pesquisa, foram considerados fatores acerca das características do serviço; característica do produto; e, por fim, preço e formas de pagamento. Conclui-se que a pizzaria estudada está bem posicionada quanto à satisfação dos clientes, porem, por ser uma empresa do setor alimentício, as expectativas dos clientes estarão sempre elevadas e a satisfação é um fator muito importante para a manutenção do funcionamento de uma empresa desse seguimento. This monograph had as objective appreciate the consumer’s satisfaction in a delivery services. It was realized with a finality a research exploratory quantitative descriptive with the objective to identify and measure the consumer’s satisfaction with the pizza delivery services. This actual research is quantitative kind of exploratory-descriptive (Hair et al 2006; Malhotra, 2006). It is exploratory because, according to Malhotra (2006), it demands to understand the reasons that create some people actions and behaviors providing a better understanding and opinions about the investigated problem. At the same time it is classified like descriptive because it has the finality exposing user’s characteristics that use the services of the pizzeria in the research, in other words, their expectations and perceptions about the services provided from the company. The research happened between August and November in the year of 2016, in Pizzaria da Hora, located in Pombos. The costumers that were interviewees should had to eat the pizza before answering the interview. For the analysis of research, it was considered factors about the service characteristics; item characteristics; and; finally, the price and payment forms. In conclusion that the pizzeria of the research is in a good position, related from costumers’ satisfaction, but, for being a food company, the costumers satisfaction will be always elevate and the satisfaction is a very important factor for conservation of the following company operation.