bachelorThesis
Comparação do consumo alimentar e dietético em indivíduos com e sem câncer de tireoide não medular familiar de uma mesma família
Fecha
2019-06-06Registro en:
SANTOS, Camila Souza Costa dos. Comparação do consumo alimentar e dietético em
indivíduos com e sem câncer de tireoide não medular familiar de uma mesma família.
2019. 36f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Departamento de Nutrição,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2019.
Autor
Santos, Camila Souza Costa dos
Resumen
Os casos de câncer têm crescido, sendo atualmente um grande problema de saúde pública. O
carcinoma da glândula tireoide é a neoplasia maligna que ocorre com maior frequência dentro do
sistema endócrino. Fatores dietéticos têm sido estudados a fim de prevenir o aparecimento e a
progressão do carcinoma, sugerindo que a ingestão de certos micronutrientes pode trazer
benefícios na diminuição do risco de câncer de tireoide. O objetivo desse trabalho foi comparar o
consumo alimentar e dietético em indivíduos com e sem câncer de tireoide não medular familiar
de uma mesma família. Participaram do estudo 5 pessoas, sendo 2 acometidos e 3 não acometidos.
Os diagnosticados foram triados por médicos da Liga Contra o Câncer, no Rio Grande do Norte.
Foi realizada a coleta de dados antropométricos e os dados de consumo foram coletados mediante
a aplicação de dois recordatórios 24 horas, com intervalo de 30 a 45 dias, analisando energia,
macronutrientes, fibra, cálcio, ferro, zinco, cobre, magnésio, selênio, vitamina C e D. Observou-se
que houve uma tendência a um menor consumo energético no grupo dos acometidos sendo
também inferior às recomendações. Ambos os grupos consumiram proteína e carboidrato acima
das recomendações. Em relação aos micronutrientes, o consumo se encontrava dentro das
recomendações apenas para o ferro em ambos os grupos, e para o zinco no grupo dos acometidos.
Concluiu-se que o estudo não mostrou diferença estatística no consumo alimentar entre os grupos
(p > 0.05), contudo foram encontrados valores abaixo das necessidades estimadas para macro e
micronutrientes, especialmente no grupo dos acometidos com exceção da proteína, do carboidrato,
lipídeo e ferro.