Efeito do revestimento de quitosana e bentonita na conservação de melão minimamente processado

dc.contributorDAMASCENO, KARLA SUZANNE F. S. CHAVES
dc.contributorSILVIA VALÉRIA DE MEDEIROS
dc.contributorDAMASCENO, KARLA SUZANNE F. S. CHAVES
dc.contributorMEDEIROS, SILVIA VALERIA DE
dc.contributorTAVARES, ROMAYANA MEDEIROS DE OLIVEIRA
dc.creatorOliveira, Felipe Carlos de Macêdo
dc.date.accessioned2020-08-06T23:51:06Z
dc.date.accessioned2021-09-29T11:39:32Z
dc.date.accessioned2022-10-06T13:08:18Z
dc.date.available2020-08-06T23:51:06Z
dc.date.available2021-09-29T11:39:32Z
dc.date.available2022-10-06T13:08:18Z
dc.date.created2020-08-06T23:51:06Z
dc.date.created2021-09-29T11:39:32Z
dc.date.issued2020-07-15
dc.identifierOLIVEIRA, Felipe Carlos de Macêdo. Efeito do revestimento de quitosana e bentonita na conservação de melão minimamente processado. 2020. 52 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Curso de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2020.
dc.identifierhttps://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/39976
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3964398
dc.publisherUniversidade Federal do Rio Grande do Norte
dc.publisherBrasil
dc.publisherUFRN
dc.publisherNUTRIÇÃO
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
dc.subjectPelículas comestíveis, quitosana, argilominerais
dc.titleEfeito do revestimento de quitosana e bentonita na conservação de melão minimamente processado
dc.typebachelorThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución