| dc.contributor | Silva, Catarine | |
| dc.contributor | Layanne Cristini Martin Souza | |
| dc.contributor | Gomes, Sávio | |
| dc.contributor | Bezerra, Alanne | |
| dc.creator | Canário, Adriene | |
| dc.date | 2020-11-30T16:42:09Z | |
| dc.date | 2021-09-20T14:04:20Z | |
| dc.date | 2020-11-30T16:42:09Z | |
| dc.date | 2020-11-16 | |
| dc.identifier | 20150128823 | |
| dc.identifier | CANÁRIO, Adriene Dantas de Melo. Promoção da Educação Alimentar e Nutricional em Escolas do Município de Santa Cruz/RN. 2020. 43f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Santa Cruz, 2020. | |
| dc.identifier | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/34704 | |
| dc.description | Introdução: Desde o século passado atravessa-se um período chamado de “Transição Nutricional”. Frente a isso, para que esse cenário se modifique são necessário iniciativas que promovam a prevenção de doenças e a promoção da saúde, principalmente as que estejam ligadas às atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Objetivo: Promover ações de EAN com escolares do município de Santa Cruz-RN, identificando possíveis mudanças nos seus hábitos alimentares após as ações de intervenção. Métodos: Estudo de intervenção realizado com 90 escolares de 4 escolas municipais do município de Santa Cruz/RN. O consumo alimentar foi obtido através de um questionário adaptado do SISVAN e as ações de EAN foram realizadas em 3 momentos. Resultados: Em relação ao consumo alimentar na 1° e 2° aplicação apresentou um maior consumo de feijão, frutas e verduras. Em relação ao consumo de embutidos, bebidas adoçadas, macarrão instantâneo e biscoitos/doces, dos alunos que relataram consumir esses alimentos antes das intervenções, pouco mais de 40% relataram não mais consumir após as intervenções. Em relação a realização das refeições apenas o lanche da manhã apresentou associação estatisticamente significante, com 60,0% em relação aos alunos que antes das intervenções não realizavam essa refeição, porém, após as intervenções passaram a realizar (p=0,001). Em relação as atividades de EAN, todas as atividades obtiveram participação ativa dos alunos, apresentando resultados positivos e influenciando em escolhas alimentares mais saudáveis. Conclusão: O conhecimento do consumo alimentar dos escolares associado às ações de EAN no ambiente escolar podem ser grandes aliados para promoção de escolhas alimentares mais saudáveis desde a infância. | |
| dc.description | 2021-11-16 | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | pt_BR | |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | UFRN | |
| dc.publisher | Nutrição | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.rights | LOCKSS system has permission to collect, preserve, and serve this Archival Unit | |
| dc.subject | Educação Alimentar e Nutricional. Comportamento Alimentar. Promoção da Saúde Escolar. | |
| dc.title | Promoção da educação alimentar e nutricional em escolares do munícipio de Santa Cruz/RN | |
| dc.type | bachelorThesis | |
