Brasil
| Artigo de Evento
Aminas bioativas em queijos parmesão ralados
dc.creator | Gisela de Magalhães Machado Moreira | |
dc.creator | Maria Beatriz de Abreu Glória | |
dc.date.accessioned | 2022-05-27T20:10:56Z | |
dc.date.accessioned | 2022-10-03T22:29:40Z | |
dc.date.available | 2022-05-27T20:10:56Z | |
dc.date.available | 2022-10-03T22:29:40Z | |
dc.date.created | 2022-05-27T20:10:56Z | |
dc.date.issued | 2017-07 | |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/1843/42055 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3803652 | |
dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
dc.publisher | Brasil | |
dc.publisher | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS | |
dc.publisher | FAR - DEPARTAMENTO DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS | |
dc.publisher | UFMG | |
dc.relation | Congresso Nacional de Laticínios | |
dc.rights | Acesso Aberto | |
dc.subject | Aminas biogênicas | |
dc.subject | Histamina | |
dc.subject | CLAE | |
dc.title | Aminas bioativas em queijos parmesão ralados | |
dc.type | Artigo de Evento |