Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz

dc.creatorHurtado-Nery, Víctor L.
dc.creatorTorres-Novoa, Diana M.
dc.creatorDaza-Garzón, Marciano F.
dc.date.accessioned2015-07-01 00:00:00
dc.date.accessioned2022-06-13T17:41:38Z
dc.date.accessioned2022-09-29T12:14:55Z
dc.date.available2015-07-01 00:00:00
dc.date.available2022-06-13T17:41:38Z
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dc.date.created2015-07-01 00:00:00
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dc.date.issued2015-07-01
dc.identifier0121-3709
dc.identifierhttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2540
dc.identifier10.22579/20112629.319
dc.identifier2011-2629
dc.identifierhttps://doi.org/10.22579/20112629.319
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3747945
dc.description.abstractEl objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los niveles de proteína bruta y energía metabolizable sobre las características de calidad del huevo de codornices japonesas. Fueron utilizados 864 huevos de codornices, procedentes de un ensayo con diseño experimental completamente al azar, en arreglo factorial 4x4, cuatro niveles de energía metabolizable, (2750, 2850, 2950 y 3050 kcal EM/kg) y cuatro niveles de proteína bruta, PB (17.5, 19.0, 20.5 y 22.0%) con tres repeticiones. Fueron tomadas seis muestras de tres huevos por unidad experimental a intervalos de cuatro semanas. Los niveles de proteína y de energía no influyeron las variables estudiadas (P>0.05). En conclusión dietas con niveles de 17.5 hasta 22% de PB y 2750 hasta 3050 kcalEM/kg energía no afectan las características de calidad del huevo.
dc.description.abstractThis work was aimed at evaluating the effect of raw protein and metabolisable energy levels on characteristics regarding Japanese quail (Coturnix japonica) egg quality. A completely randomised experimental design involved using 864 quail eggs in a trial having a 4x4 factorial arrangement, four levels of metabolisable energy (2,750, 2,850, 2,950 and 3,050 kcal EM/kg) and four levels of raw protein (RP) (17.5, 19.0, 20.5 and 22.0%) with three repeats. Six samples of three eggs per experimental unit were taken at four-weekly intervals. Protein and energy levels did not influence the variables studied here (p>0.05). Diets having 17.5% to 22% RP and 2,750 to 3,050 kcal EM/kg energy levels thus did not affect egg quality characteristics.Key words: Feed conversion ratio; Coturnix; nutritional needs; egg production
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de los Llanos
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dc.relationhttps://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/download/319/885
dc.relationhttps://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/download/319/html_9
dc.relationNúm. 2 , Año 2015
dc.relation202
dc.relation2
dc.relation195
dc.relation19
dc.relationOrinoquia
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsOrinoquia - 2016
dc.sourcehttps://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/view/319
dc.subjectbiodiversidad
dc.subjectOrinoquia
dc.subjectaltillanura
dc.subjectcompensaciones
dc.subjectgestión ambiental
dc.subjectsostenibilidad
dc.subjectbiodiversity
dc.subjectOrinoco
dc.subjecthighthills
dc.subjecttrades-off
dc.subjectenvironmental management
dc.subjectsustainability
dc.titleEfectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz
dc.typeArtículo de revista
dc.typeJournal Article


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