Caracterización del consumo final de productos agropecuarios en Santa Rosa de Cabal
Autor
Alzate Calzada, Catalina
López Orozco, Catalina
Zapata Sánchez, Madeline
Institución
Resumen
El objetivo de la investigación era caracterizar los hábitos de consumo de los hogares en el municipio de Santa Rosa de Cabal, para este se tomó una muestra de la población y se diseñó una encuesta, que indagó el consumo de diversos productos agropecuarios en los que se incluyen verduras, hortalizas, frutas, granos y procesados además de los sitios de adquisición y la preferencia a la hora de escoger la presentación de estos.