| dc.description.abstract | El manejo equivocado del aceite residual puede generar lesiones en la salud de las personas y problemas de contaminación en el medio ambiente. Se realiza el siguiente diagnóstico con el fin de evaluar la disposición final del aceite vegetal usado dentro del municipio de Yaguará; con el objeto de identificar las alternativas más importantes como solución a la problemática y llevar a cabo un trabajo integral y mancomunado junto con la población. La elaboración de la evaluación, se basa en la realización de una encuesta a la población de Yaguará.
La encuesta está dividida en tres bloques: utilización del aceite de cocina, disposición final del AVU, alternativas para utilizar el AVU. Para su desarrollo se realizaron preguntas como: ¿Utiliza el aceite vegetal?, donde el 99% dijo que si, y el 1% dijo que no, ¿Vuelve a utilizar el AVU?, donde el 76% dijo que sí y el 24% dijo que no, ¿Frecuencia de reutilización del AVU?, donde el 27% solo una vez, 49% dos o más veces y el 24% no lo reutiliza, ¿Bota el aceite cuando ya está quemado?, donde el 91% dijo que si y el 9% no, ¿Dónde deposita el AVU?, donde el 37% dijo en el alcantarillado, 32% basura, 13% alimento para animales, 15% suelo, 2% recicla para nuevos productos y el 1% consume totalmente.
Una vez obtenido los resultados se procedió a la tabulación y selección de alternativas más viables para el aprovechamiento dela disposición final de los aceites vegetales usados. Finalmente se comprende como alternativas factibles la fabricación de velas, jabón y ceras; si se desarrollan se estaría mitigando el impacto tanto ambiental como a la salud humana, adicionalmente se puede proyectar como un posible emprendimiento. | |
