Gooseberry (Physalis peruviana L) processing alternatives for the profit of the fruits unsuitable for the marketing fresh

Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco;
Processamento alternativo de groselha capa (Physalis peruviana L) para o uso de frutas impróprias para comercialização em fresco

dc.creatorCastro Sánchez, Adriana María
dc.creatorPuentes Montañez, Gloria Acened
dc.creatorBotía Rodríguez, Yolanda
dc.date.accessioned2022-09-28T12:04:01Z
dc.date.available2022-09-28T12:04:01Z
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3623490
dc.publisherUniversidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD
dc.relationhttps://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/939/926
dc.rightsDerechos de autor 2015 Revista de Investigación Agraria y Ambiental
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 5 No. 1 (2014); 121-130
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 5 Núm. 1 (2014); 121-130
dc.source2145-6453
dc.source2145-6097
dc.subjectooseberry
dc.subjectcracked
dc.subjectby-product
dc.subjectsafety
dc.subjectgooseberry
dc.subjectcracked
dc.subjectby-product
dc.subjectsafety
dc.subjectuchuva
dc.subjectralhado
dc.subjectsubprodutos
dc.subjectinocuidade.
dc.titleGooseberry (Physalis peruviana L) processing alternatives for the profit of the fruits unsuitable for the marketing fresh
dc.titleAlternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco
dc.titleProcessamento alternativo de groselha capa (Physalis peruviana L) para o uso de frutas impróprias para comercialização em fresco
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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