Resistencia a la desecación relacionada con la formación de biopelículas en Pseudomonas fluorescens

Abstract

En esta monografía se estudiaron los procesos de desecación para la bacteria Pseudomonas fluorescens desde una perspectiva biofísica. Para esto se quiere estudiar la relación entre la formación de biopelículas y la resistencia a la desecación asociada a la bacteria determinando la viabilidad (porcentaje de células que siguen siendo funcionales) de las células desecadas y rehidratadas en presencia y ausencia de biopelículas. Así mismo, también se quieren medir los porcentajes de humedad de las células bacterianas desecadas por medio de dos métodos: método por peso seco y por medio de espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier (FTIR). Otra manera de estudiar los procesos de desecación y que también están relacionados con la viabilidad celular es por medio del estudio de las bandas de los ácidos grasos de las membranas bacterianas en estado desecado para estudiar propiedades físicas de la membrana y, a su vez, los cambios conformacionales que esta pudo haber presentado

In this monograph, the drying processes for the bacterium Pseudomonas fluorescens were studied from a biophysical perspective. For this we want to study the relationship between the formation of biofilms and the resistance to desiccation associated with the bacteria, determining the viability (percentage of cells that remain functional) of the dried and rehydrated cells in the presence and absence of biofilms. Likewise, we also want to measure the humidity percentages of the dried bacterial cells by means of two methods: method by dry weight and by means of infrared Fourier transform spectroscopy (FTIR). Another way to study the drying processes and which are also related to cell viability is by studying the fatty acid bands of the dried bacterial membranes to study the physical properties of the membrane and, in turn, the conformational changes that this could have presented. This fatty acid analysis is also performed from Fourier transform spectroscopy (FTIR)