Analizar el proceso logístico de productos perecederos en cuanto a tiempo de llegada y estándares de calidad en Supertiendas Y Droguerías Olímpica S.A

Abstract

Suepertiendas y Droguerías Olímpica S.A., es una organización con una trayectoria amplia en todo el proceso logístico y sus estándares de calidad, teniendo en cuenta que la bodega fruver (frutas y verduras) funciona y distribuye hace más de 20 años a los 21 de negocios del eje cafetero, esto se ve reflejado por su posicionamiento y su buena Competitividad en el mercado. La idea de este trabajo es aumentar los beneficios que se tienen en ésta y disminuir algunos inconvenientes que se están presentando en la bodega como son: el tiempo de llegada de los camiones y la calidad de los productos a los diferentes puntos de venta. La realización del trabajo apunta a que exista una disminución de los tiempos y una mejor calidad de los productos, pues lo que se busca es poder brindar mayor acompañamiento a todo el proceso logístico de la bodega y a los diferentes puntos de venta, con el fin de aumentar la calidad de éstos, de este modo se incrementa el nivel de conocimiento del personal encargado de la selección y unas mejores condiciones de transporte hacia los negocios del eje cafetero. Para lograr estos objetivos Supertiendas y Droguería Olímpica contará con capacitaciones para el personal de la bodega y los choferes de los camiones, para así poder cumplir con todos los requerimientos y necesidades de los puntos de venta del eje cafetero /Abstract: Drugstores and Suepertiendas Olympic SA, is an organization with a extensive experience in the entire logistics process and standards quality, taking into consideration the winery fruver (fruits and vegetables) operates and distributes more than 20 years of business at 21 Shaft coffee, this is reflected by its position and its good Market competitiveness. The idea of this work is to increase the benefits they have in this and reducing some drawbacks that are occurring in the cellar such as: the time of arrival of the trucks and the quality of products to various outlets. Work carried out suggests that there is a decrease in times and improved product quality, because what is sought is To provide greater support to the entire logistics process winery and different outlets in order to increase quality of these, so the level of knowledge increases personnel selection and better conditions transportation to businesses in the coffee. To achieve these objectives will Supertiendas and Olympic Drugstore with training for warehouse staff and drivers of trucks, in order to meet all requirements and needs of the retail outlets of the coffee-