Mejoramiento del proceso de recolección de leche en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A

Abstract

La siguiente investigación pretendió establecer la estrategia que se debe implementar en el acopio número cuatro de la empresa Parmalat S.A. con el fin de mejorar el proceso de recolección de leche. A través de esta investigación se caracterizó el proceso, se identificaron los problemas y se describió el estado actual de las rutas de recolección, y finalmente se Indago sobre posibles soluciones para dicho problema. Para darle solución a la problemática organizacional se realizó un estudio de caso y se diseñaron tres entrevistas, estas se diseñaron con el fin de tener una aproximación a la realidad de los problemas que se dan en el acopio y para recopilar la información necesaria para desarrollar la investigación, el estudio de caso se desarrolló para llegar profundamente a la comprensión y explicación de la realidad del acopio.