Direccionamiento estratégico para la empresa Frigocer Expocol S.A.S

Abstract

Uno de los mayores problemas que enfrenta la empresa Frigocer-Expocol S.A.S es la subutilización de la capacidad instalada de la planta, la cual está actualmente alrededor del 40%, debido a que solo trabaja en un turno de 6 horas al día en el horario de 2 a 8 p.m. Otros factores claves que afectan a la empresa es el sacrificio ilegal o clandestino en mataderos o establecimientos no autorizados que no cumplen con los requisitos sanitarios exigidos, lo que se da en gran medida por la permisividad de las autoridades gubernamentales y por cuestiones de tipo cultural como la preferencia de los consumidores de la región por el consumo de carne “caliente”. Así mismo, el crecimiento de los precios de la carne de bovino frente a sus sustitutos y la alta tasa de impuesto de degüello que hay en el departamento de Córdoba con relación a los departamentos colindantes, se convierten en la necesidad de realizar un proceso de gestión estratégica dinámico a través de las herramientas de análisis estratégico parametrizado y la selección de la mejor alternativa que permita tomar decisiones más efectivas para la empresa.