| dc.contributor | Casallas Bautista, Angélica María | |
| dc.creator | Giraldo Ospina, Manuela | |
| dc.creator | Portillo Vargas, Erika Consuelo | |
| dc.date | 2021-09-09T21:06:44Z | |
| dc.date | 2021-09-09T21:06:44Z | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-22T12:35:17Z | |
| dc.date.available | 2022-09-22T12:35:17Z | |
| dc.identifier | https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/1469 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3422659 | |
| dc.description | La problématique générale de ce travail est que la Colombie ne fabrique pas industriellement la chicha même s’il s’agit d’une boisson typique à base de maïs. En fait, elle n’est pas exportée à aucun pays. D’ailleurs, la Colombie fait peu d’exportations en Guyane française, bien que ce pays soit situé proche. La principale motivation pour rédiger ce travail est obtenir le diplôme de professionnel en langues modernes de l’université ECCI. Par ailleurs, on souhaite que la culture et l’histoire de la Colombie soient connues à l’étranger, spécialement dans les pays qui sont en l’Amérique du Sud, mais qui sont différents en ce qui concerne les moeurs. De plus, on est intéressé à savoir plus sur la tradition de la chicha en Colombie, ses créateurs, son histoire, sa fabrication, son évolution et ce qui se passe en fait avec la chicha. | |
| dc.description | CHAPITRE 1
Introduction
Introduction à l’étude
Énoncé du problème
Justification de l’importance de problème
Question de recherche et objectif (s)
Question de recherche
Objectif général
Objectifs spécifiques
CHAPITRE 2
Cadre théorique et état de l’art
Introduction au chapitre
Cadre théorique
Chicha
Exportation
Neuromarketing
Économie
Précédentes
État de l’art
CHAPITRE 3
Conception de la recherche
Introduction au chapitre
Type d’étude
Contexte
Participants
Instruments de collecte de données
CHAPITRE 4
Conclusions
Introduction au chapitre
Comparaison de votre travail de recherche avec les études précédentes
Importance de votre travail de recherche
Limites de l’étude
Projections de la recherche
Références | |
| dc.description | Pregrado | |
| dc.description | Profesional en Lenguas Modernas | |
| dc.description | Lenguas Modernas | |
| dc.format | 21 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | fra | |
| dc.publisher | Universidad ECCI | |
| dc.publisher | Colombia | |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Jurídicas, Sociales y Humanas | |
| dc.relation | Chaves, C., Serio, A., Grande, C. D., Cuervo, R., Delgado, J. & Paparella, A. (2014) Traditional Fermented Foods and Beverages from a Microbiological and Nutritional Perspective: The Colombian Heritage. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. Récupéré a : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12098/full | |
| dc.relation | Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (2002) Glosario de términos. Récupéré a: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/comercio_exterior/exportaciones/glosario.pdf | |
| dc.relation | Endo, V. (2015) Plan de empresa para la creación de “La Chicheria”–producción y comercialización de chicha. Récupéré a : http://red.uao.edu.co/bitstream/10614/7749/1/T05797.pdf | |
| dc.relation | Fonoteca de Colombia. (2012) Memoria sonora de Colombia. Récupéré a : http://www.fonoteca.gov.co/ index.php/home/historias-que- suenan/item/73-chicha | |
| dc.relation | Fundación Secretos para contar. (s.d.). Colombia y su biodiversidad. Récupéré a: http://www.secretosparacontar.org/Lectores/Contenidosytemas/Colombiaysubiodiversidad.aspx?CurrentCatId=110 | |
| dc.relation | Gómez, P. (2016). Sacralidad, tormento y rescate: la vida social de la chicha muisca. Campos en Ciencias Sociales. Récupéré a : http://revistas.usta.edu.co/index.php/campos/article/viewFile/2851/2730 | |
| dc.relation | Hayashida, F. (2008) Ancient beer and modern brewers: Ethno-archaeological observation of Chicha in two regions of the North Coast of Peru. Récupéré a : http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278416508000159 | |
| dc.relation | López, W. & Ramírez, M. (2010) Diversidad de levaduras asociadas a chichas tradicionales de Colombia. Récupéré a : http://www.scielo.org.co/pdf/biote/v12n2/v12n2a14 | |
| dc.relation | Meteofrance. (s.d.) Météo et climat – Données climatiques de la station de Cayenne. Récupéré a : http://www.meteofrance.com/climat/outremer/cayenne/97302005/normales | |
| dc.relation | Ministerio de comercio, industria y turismo. (s.d.) ¿Por qué Exportar? Récupéré a : http://www.colombiatrade.com.co/como-exportar/por-que-exportar | |
| dc.relation | Muñoz, O., Robayo D. & amp; Vargas, L. (2013, p. 4). Exportación de chicha. Récupéré a: http://es.calameo.com/read/0043322356c7f2cc86c19 | |
| dc.relation | Pradeep, A. (2012). Neuromarketing: la herramienta de diferenciación de las empresas contemporáneas. Récupéré a : http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/2997/10207294152012.pdf?sequence=1 | |
| dc.relation | Procolombia. (s.d.) ¿Por qué Exportar?. Récupéré a: http://www.colombiatrade.com.co/como-exportar/por- que-exportar | |
| dc.relation | Randall, K. (s.d.) Neuromarketing Hope and Hype: 5 Brands Conducting Brain Research. Récupéré a: http://www.fastcompany.com/1357239/neuromarketing-hope-and-hype- 5-brands- conducting-brain- research | |
| dc.relation | Real Academia de la Lengua Española. (s.d.). Chicha. Espagne. Récupéré a : http://dle.rae.es/?w=chicha&origen=REDLE | |
| dc.relation | Restrepo, C. (2005:12). La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. Bogota, Colombia. | |
| dc.relation | Samuelson P. & Nordhaus W. (2002). Economía (p. 4). España: S.A. MCGRAW-HILL. | |
| dc.relation | Sanchez, M. (2012) Medios y Chicha : Prácticas culturales en la batalla contra la bebida artesanal. Bogota, Colombie. Récupéré a : file:///C:/Users/ESTUDIANTE/Downloads/SanchezSanchezMariaIsabel2012.pdf | |
| dc.relation | Soriano, A. (2012). Plan de negocios para una empresa dedicada a la producción y comercialización de una bebida artesanal en el Valle de Aburrá. Envigado, Colombie. Récupéré a : http://repository.eia.edu.co/bitstream/11190/226/1/ADMO0805.pdf | |
| dc.relation | Vargas, N. La Chicha como alimento. Récupéré a : http://centroetnosalud.com/trabajos/La%20chicha%20y%20los%20rituales.pdf | |
| dc.relation | Vega, O. & López, F. (2012) Alimentos típicos de Boyacá, Colombia. Récupéré a : https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/viewFile/16490/14314 | |
| dc.rights | Derechos Reservados - Universidad ECCI, 2016 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.subject | Chicha | |
| dc.subject | Exportación | |
| dc.subject | Economía | |
| dc.subject | Chicha | |
| dc.subject | Exportation | |
| dc.subject | Économie | |
| dc.title | Plan d’exportation de chicha artisanal en Guyane Française | |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type | Text | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/updatedVersion | |
| dc.type | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
