Biodiesel, un sustituto alternativo y ecológicamente aceptable para el combustible convencional, por lo general se produce a partir de una amplia gama de aceites vegetales comestibles, que se utilizan normalmente para el consumo humano y cuyos precios se espera que aumente en el futuro. En este sentido, se ha recurrido a las materias primas confiables y de bajo costo para la producción de biodiesel, como subproductos de las industrias de transformación de carnes o residuos de grasa animal, se observaran diferentes métodos empleados para la producción de biodiesel a partir de residuos de grasa animal que emplean la reacción de transesterificación. Analizar la explotación de las grasas animales de desecho como materia prima de bajo costo para la producción de biodiesel, además, los diferentes métodos para el tratamiento de residuos de grasas animales tales como catálisis química homogénea, heterogénea y enzimática, así como los procesos no catalíticos se consideraron con énfasis en la influencia de las condiciones de funcionamiento y de reacción sobre la tasa de proceso y el rendimiento de éster .CAPITULO ACIDOS GRASOS REACCIONES TIPICAS DE LOS ACIDOS GRASOS Y SUS ESTERES REACCIONES QUIMICAS MAS REPRESENTATIVAS DE LOS ACIDOS GRASOS Y SUS ESTERES RUTAS PARA LA OBTENCIÓN DE ALQUILESTERES PROCESOS DE MODIFICACION DE SEBO ETAPAS DEL FRACCIONAMIENTO CAPITULO 2 QUÉ ES BIODIESEL CARACTERISTICAS DEL BIODIESEL PARAMETROS FÍSICO-QUIMICOS DEL BIODIESEL VENTAJAS DEL BIODIESEL DESVENTAJAS DEL BIODIESEL CALIDAD DEL BIODIESEL ASTM establece las normas para el biodiesel COMPOSICION QUIMICA DEL BIODIESEL CAPITULO 3 COMPORTAMIENTO DEL BIODIESEL EN EL MUNDO PROTOCOLO DE KIOTO BIODESEL EN AMERICA DEL SUR BIODESEL EN COLOMBIA VENTAJAS DEL BIODIESEL EN COLOMBIA DESVENTAJAS DEL BIODIESEL EN COLOMBIA ORGANOS QUE REGULAN EL SECTOR DE LOS BIOCOMBUSTIBLES EN COLOMBIA PROYECCIÓN DE LA DEMANDA DE DIESEL (ACPM) EN COLOMBIA CAPITULO 4 PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE GRASA ANIMAL: MODELOS DE PRODUCCIÓN PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BIODIESEL LAS MATERIAS PRIMAS PROPIEDADES DEL BIODIESEL Y DEL DIESEL PREPARACIÓN DE LA MATERIA PRIMA INSUMOS Y SUMINISTROS PARA LA ELABORACIÓN DEL BIODIESEL CARACTERIZACIÒN DEL BIODIESEL EL USO DEL BIODIESEL MEZCLADO CAPITULO 5 ESTUDIO ECONOMICO FINANCIERO PARA VIABILIDAD DE PREPARACIÓN DE BIOIDESEL A PARTIR DE GRASA ANIMAL CONCLUSIONES Lista de referenciasPregradoIngeniero en IndustrialIngeniería Industrial