dc.contributorUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; UFV; UFV.
dc.creatorMOREIRA, R. V.
dc.creatorROSA, S. D. V. F. da
dc.creatorMARQUES, K. K. M.
dc.creatorLACERDA FILHO, A. F.
dc.date2016
dc.date2017-03-02
dc.date.accessioned2017-03-06T23:30:04Z
dc.date.available2017-03-06T23:30:04Z
dc.identifier1109
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/341758
dc.descriptionA secagem em terreiro é uma operação que expõe os frutos ou os grãos de café a diferentes fatores de riscos de depreciação das qualidades originais de campo. Especialmente devido às condições adversas de clima, possibilidades de contaminação por microrganismos, despreparo da mão -de-obra, além do elevado custo operacional. Com base no exposto, objetivou-se desenvolver um sistema de secagem que possibilite operar com produtos que tenham baixa fluidez, elevada capacidade de secagem com baixo custo e que utilize o mínimo de mão-de-obra.
dc.description2016
dc.languagept_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 42., 2016, Serra Negra, SP. Produzir mais café, com economia, só com boa tecnologia. Serra Negra, SP: Fundação Procafé, 2016.
dc.relationEmbrapa Café - Resumo em anais de congresso (ALICE)
dc.subjectSecagem em terreiro
dc.subjectCafé
dc.subjectSistema de secagem
dc.subjectSecador de bandejas
dc.titleSistema de secagem de café natural.
dc.typeActas de congresos


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