Actas de congresos
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de frutos de bacaba (Oenocarpus spp.).
Fecha
2016Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Autor
SOUSA, S. B.
CARVALHO, A. V.
MATTIETTO, R. A.
OLIVEIRA, M. S.