Maturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.

dc.contributorCELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.date.accessioned2016-10-18T11:11:11Z
dc.date.available2016-10-18T11:11:11Z
dc.date.created2016-10-18T11:11:11Z
dc.date.issued2002
dc.identifierIn: SIMPÓSIO MINEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 1., 2002, Andradas, MG. Viticultura e Enologia: atualizando conceitos. Caldas: EPAMIG, 2002
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1054864
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMaturação da uva
dc.subjectVinhos finos
dc.subjectComposição química (vinho)
dc.subjectÍndice de maturação (uva)
dc.titleMaturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.
dc.typeCapítulos de libros


Este ítem pertenece a la siguiente institución