Café: preparo, secagem e armazenamento.

Capítulos de libros

Registro en:

17605

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1040768

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/335449

Autor

SILVA, L. C.

MORELI, A. P.

SIQUEIRA, A. J. H.

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Resumen

Neste capítulo, são abordadas questões técnicas relacionadas ao preparo, secagem e a armazenagem.

2015

Materias

Secagem do café

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