Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos

dc.contributorSalinas Pedemonte, Pedro Arturo
dc.creatorCastro de la Mata Miranda, Paula
dc.creatorDel Carpio Rozas, Daniela Alejandra
dc.date.accessioned2020-12-15T20:58:25Z
dc.date.available2020-12-15T20:58:25Z
dc.date.created2020-12-15T20:58:25Z
dc.date.issued2020
dc.identifierCastro de la Mata Miranda, P. y Del Carpio Rozas, D. A. (2020). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos [Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio ULima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/12055
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12724/12055
dc.description.abstractThis research work seeks to determine the technological, commercial and financial viability of the installation of a production plant for oat flakes fortified with Andean cereals.
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación busca determinar la viabilidad tecnológica, comercial y financiera de la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.publisherPE
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectOats
dc.subjectEnriched foods
dc.subjectAndean grains
dc.subjectPrefeasibility studies
dc.subjectAvena
dc.subjectAlimentos fortificados
dc.subjectCereales andinos
dc.subjectEstudios de prefactibilidad
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución