| dc.contributor | Arroyo Benites, Edmundo Valdemar | |
| dc.creator | La Torre Lezama, Sonia | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-14T16:05:09Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-31T15:17:30Z | |
| dc.date.available | 2018-11-14T16:05:09Z | |
| dc.date.available | 2022-03-31T15:17:30Z | |
| dc.date.created | 2018-11-14T16:05:09Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier | La Torre Lezama, S. (2018). Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.12724/7138 | |
| dc.identifier | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7138 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3325060 | |
| dc.description.abstract | Determina la viabilidad técnica, económica, ambiental
y social para la implementación una planta productora de salsa de palta con el fin de
introducir al mercado un producto innovador y que pueda permanecer en el gusto de la
población. | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Lima | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Universidad de Lima | |
| dc.source | Repositorio Institucional - Ulima | |
| dc.subject | Plantas procesadoras de alimentos | |
| dc.subject | Plantas procesadoras de frutas | |
| dc.subject | Conservas alimenticias | |
| dc.subject | Paltas | |
| dc.subject | Processed plant products | |
| dc.subject | Fruit processing plants | |
| dc.subject | Canned foods | |
| dc.subject | Avocado | |
| dc.title | Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
