Capítulos de libros
Perfil sensorial de vinhos elaborados por fermentação espontânea e com o Uso de Culturas Iniciadoras Comercial e Autóctone.
Fecha
2015Registro en:
In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 391.
Autor
CORREA, O. L. dos S.
AGUSTINI, B. C.
FIGUEREDO, J. H. R.
MORINI, M. A. L.
SILVA, G. A. da
ZANUS, M. C.