Implantação das BPE/BPF em vinícolas para a elaboração de sucos, vinhos e derivados da uva e do vinho.

dc.contributorGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.creatorSILVA, G. A. da
dc.creatorBIASOTO, A. C. T.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.creatorNODARI, M. L.
dc.creatorMARTELLO, L.
dc.creatorMARTINS, M.
dc.date.accessioned2015-11-05T11:11:11Z
dc.date.available2015-11-05T11:11:11Z
dc.date.created2015-11-05T11:11:11Z
dc.date.issued2015
dc.identifierIN: SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A. (Ed.). Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e PPHO. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 5, cap. 4, p. 38-50.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028010
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVinícolas
dc.subjectSuco de uva
dc.subjectBoas práticas de elaboração (BPE)(vinho)
dc.subjectBoas práticas de fabricação (BPF)(vinho)
dc.titleImplantação das BPE/BPF em vinícolas para a elaboração de sucos, vinhos e derivados da uva e do vinho.
dc.typeCapítulos de libros


Este ítem pertenece a la siguiente institución