A indústria da farinha de mandioca.

dc.contributorMARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, SPM E Campinas; JOSÉ RAIMUNDO FERREIRA FILHO.
dc.creatorMATSUURA, M. I. da S. F.
dc.creatorMATSUURA, F. C. A. U.
dc.creatorFERREIRA FILHO, J. R.
dc.date.accessioned2015-09-23T11:11:11Z
dc.date.available2015-09-23T11:11:11Z
dc.date.created2015-09-23T11:11:11Z
dc.date.issued2005
dc.identifierIn: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. De; FUKUDA, W. M. G. (Ed.) Processamento e utilização da mandioca. Brasília, D.F.: Embrapa Informática Tecnológica, 2005. p. 61-141.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1024837
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFarinha de mandioca
dc.titleA indústria da farinha de mandioca.
dc.typeCapítulos de libros


Este ítem pertenece a la siguiente institución