El presente trabajo de investigación se baso en el aislamiento de tres cepas de bacterias nativas procedentes de la Chicha de Jora, estas cepas fueron aisladas y purificadas, para luego proceder a su caracterización cultural, bioquímica y microscópica. Seguidamente se procedió a la caracterización molecular, para lo cual se extrajo el DNA y a partir de este se pudo clonar, por técnica de PCR, el gen ARNr 16S. Una vez obtenidas las copias correspondientes, se procedió a enviar las muestras a un laboratorio especializado para su posterior secuenciación. Al obtenerse las secuenciación respectiva se procedió a realizar el análisis y comparación de las secuencias nucleotídicas de las tres cepas con el Gene Bank, mediante el programa BLASTN, pudiendo identificarse como posibles bacterias Bacillus pumilus, Cupriavidus basilensis y Bacillus sp. Posteriormente, se determinó también, la actividad surfactante, de las tres cepas, enfrentándolas a gasolina, en la que se pudo determinar que son capaces de sobrevivir a la presencia de gasolina; y la actividad lipolitica, mediante cultivo en Agar lecitina, lo que nos dio positivo para Bacillus pumilus y Bacillus sp. mientras que Cupriavidus basilensis dio negativo, también se evaluó la capacidad emulsificante de las tres cepas y se determinó también que Bacillus pumilus y Bacillus sp. Presentan efecto emulsificante mientras que Cupriavidus basilensis no presenta dicha actividad.Tesis