dc.contributor
dc.creatorJimenez Yufra, Margarita Perfecta
dc.date2018-10-04T15:27:53Z
dc.date2018-10-04T15:27:53Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2020-09-24T13:57:45Z
dc.date.available2020-09-24T13:57:45Z
dc.identifierhttp://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/6637
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3263448
dc.descriptionEl papel del nutricionista como responsable de la gestión de un servicio de alimentación hospitalario es esencial en el cuidado nutricional y en el proceso de curación de los pacientes ingresados. La intervención nutricional es un componente fundamental para la mejoría, prevención y control de desnutrición de pacientes hospitalizados. Un tratamiento nutricional inadecuado puede causar desnutrición terciaria, la cual fomenta el incremento de complicaciones y mortalidad de los pacientes. Dentro de los obstáculos de la intervención nutricional de pacientes hospitalizados está la falta de conocimiento y practica nutricional por parte del personal de salud. Según las competencias, funciones y ámbitos de desempeño, el Nutricionista Clínico está calificado para realizar una evaluación, terapia nutricional y llevar a cabo el manejo del servicio de alimentación del hospital para disminuir la prevalencia de desnutrición en pacientes. Por lo tanto, es fundamental que un profesional en nutrición clínica conforme el equipo de salud, promoviendo y garantizando el derecho de una alimentación adecuada y mejora del estado nutricional.
dc.descriptionTrabajo academico
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa
dc.sourceRepositorio Institucional - UNSA
dc.subjectAlimentación hospitalaria
dc.subjectNutrición clínica
dc.subjectServicio de alimentación
dc.subjectCuidado nutricional
dc.subjectNutrición y dietas
dc.titleInforme de la labor del profesional nutricionista en el ámbito clínico Hospital III Regional Honorio Delgado Espinoza. Arequipa 2016
dc.typeTesis


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