Correlação entre peroxidase e severidade da deterioração fisiológica pós-colheita em raízes de mandioca.

dc.contributorJOSUEL V. R. MOTA, UFRB; MARCELA T. VENTURINI; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; MARÍLIA L. C. SILVA, UEFS.
dc.creatorMOTA, J. V. R.
dc.creatorVENTURINI, M. T.
dc.creatorPEREIRA, M. E. C.
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.creatorSILVA, M. L. C.
dc.date.accessioned2015-07-27T11:11:11Z
dc.date.available2015-07-27T11:11:11Z
dc.date.created2015-07-27T11:11:11Z
dc.date.issued2015
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 1.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 5.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 8., 2015, Aracaju,SE. Avanço na conservação e qualidade de frutas, flores e hortaliças: [anais]. Aracaju : Universidade Federal de Sergipe, 2015. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1020573
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.titleCorrelação entre peroxidase e severidade da deterioração fisiológica pós-colheita em raízes de mandioca.
dc.typeCapítulos de libros


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