Otimização no método de preparo de novos filmes comestíveis contendo polpa de cacau.

dc.contributorLUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
dc.creatorMOURA, M. R. de; CASTRO, T. L.
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.date.accessioned2015-01-06T11:11:11Z
dc.date.available2015-01-06T11:11:11Z
dc.date.created2015-01-06T11:11:11Z
dc.date.issued2014
dc.identifierIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 135-139. Editores: Maria Alice Martins, Humberto de Mello Brandão, Marlene de Barros Coelho, Daniel Souza Corrêa, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004434
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFilmes
dc.subjectEvento
dc.subjectRevestimentos comestíveis
dc.subjectEmbalagens funcionais para alimentos
dc.titleOtimização no método de preparo de novos filmes comestíveis contendo polpa de cacau.
dc.typeArtículos de revistas


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