Elaboración, documentación e implementación de los programas de capacitación y trazabilidad para la Empresa Alimentos del Castillo

dc.contributorRamírez Salcedo, Edwin Alberto (Director de tesis)
dc.creatorCorredor Corredor, Jenifer
dc.date.accessioned2019-05-27T03:23:21Z
dc.date.available2019-05-27T03:23:21Z
dc.date.created2019-05-27T03:23:21Z
dc.date.issued2017
dc.identifierCorredor Corredor, J. (2017). Elaboración, documentación e implementación de los programas de capacitación y trazabilidad para la Empresa Alimentos del Castillo. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2612
dc.identifierhttp://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2612
dc.description.abstractEl trabajo presenta los documentos y procedimientos elaborados, documentados e implementados para los programas de capacitación y trazabilidad, que permiten mejorar la inocuidad de los productos elaborados en la empresa Alimentos del Castillo de la ciudad de Duitama.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
dc.publisherEscuela de Administración de Empresas Agropecuarias
dc.publisherFacultad Seccional de Duitama
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dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsCopyright (c) 2017 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
dc.titleElaboración, documentación e implementación de los programas de capacitación y trazabilidad para la Empresa Alimentos del Castillo
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado


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