Variáveis que influenciam a produção de celulases e xilanase por espécies de Aspergillus.

dc.contributorUniversidade Federal Rural de Pernambuco; Universidade Federal Rural de Pernambuco; Universidade Federal Rural de Pernambuco; Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Universidade Federal Rural de Pernambuco.
dc.creatorSALES, M. R.
dc.creatorMOURA, R. B. de
dc.creatorPORTO, T. S.
dc.creatorMACEDO, G. R. de
dc.creatorPORTO, A. L. F.
dc.date2014-07-31T06:58:35Z
dc.date2014-07-31T06:58:35Z
dc.date2010
dc.date2011-02-09
dc.date.accessioned2017-03-06T21:27:26Z
dc.date.available2017-03-06T21:27:26Z
dc.identifier48831
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/876476
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/313011
dc.descriptionResumo ? O objetivo deste trabalho foi determinar as variáveis que influenciam a produção simultânea de celulases e xilanase por Aspergillus aculeatus URM 4953 e A. phoenicis URM 4924, com uso de bagaço de cana-de-açúcar como substrato. As variáveis avaliadas foram pH inicial, tempo de cultivo, concentração do substrato, agitação, concentração do inóculo, temperatura, tipo de bagaço de cana-de-açúcar e espécie de Aspergillus. Foi utilizado o planejamento fatorial fracionário 28-4, com três repetições no ponto central. Todas as variáveis analisadas influenciaram a produção de pelo menos uma das enzimas. As maiores atividades enzimáticas observadas foram: celulases totais, 0,45 UI mL-1; endoglucanase, 0,60 UI mL; exoglucanase, 0,17 U mL; celobiase 6,42 UI mL-1; e xilanase, 30,05 U mL. As melhores condições para produção das enzimas foram: pH 6,0; tempo de cultivo de 168 horas; bagaço de cana-de-açúcar residual como substrato; e A. aculeatus URM 4953, que produziu as celulases e a xilanase simultaneamente. As variáveis que influenciam a produção simultânea das celulases e xilanase são pH, tempo de cultivo, tipo de bagaço de cana-de-açúcar e espécie de Aspergillus.
dc.description2010
dc.languagept_BR
dc.publisherPesquisa Agropecuaria brasileira., Brasília, v.45, n.11, p.1290-1296, nov. 2010
dc.relationÁrea de Informação da Sede - Artigo em periódico indexado (ALICE)
dc.subjectBagaço de cana-de-açúcar
dc.subjectCelobiase
dc.subjectEndoglucanase
dc.subjectExoglucanase
dc.subjectAspergillus aculeatus
dc.subjectAspergillus phoenicis
dc.titleVariáveis que influenciam a produção de celulases e xilanase por espécies de Aspergillus.
dc.typeArtículos de revistas


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