Artículos de revistas
Exploração de pequenos ruminantes no estado do Ceará: uma visão do capital, renda e custo.
Author
GUTIERREZ, N.
SOUZA NETO, J. de
BAKER, G.
DE BOER, A. J.
Institutions
Abstract
Resumo: Esta pesquisa descreve a estrutura do capital numa amostra de fazendas que incluíam atividades com caprinos, ovinos, bovinos e culturas, e determinou os custos relativos e os retornos destas atividades. O montante de capital foi distribuído na pecuária, melhoramento da terra, construções e instalações. Pouco capital foi destinado à maquinaria. A atividade com bovinos gerou a maior renda exclusivamente das vendas, seguido pelas culturas e pelos pequenos ruminantes, os quais tiveram uma substancial parcela de seus produtos utilizadas para auto-sustento. Parte das culturas foi também utilizada para pagamento de meeiros. Uma grande proporção dos custos variáveis da atividade com bovinos deveu-se ao dispêndio com alimentação e mão-de-obra. Os custos variáveis associados com a atividade de culturas referiram-se ao item pagamento de meeiros na forma de gêneros. A atividade com caprinos e ovinos foi responsável por uma pequena parcela no total dos custos variáveis. As margens brutas de renda, das atividades com bovinos e culturas foram responsáveis por 42% e 32% no total da renda gerada; entretanto, seus respectivos custos foram relativamente mais elevados 54% e 38%, respectivamente. A atividade com caprinos e ovinos foi responsável por 26% do total de margem bruta de renda gerada, contra somente 8% de sua participação no total dos custos variáveis. Essa atividade gerou cerca de quatro vezes mais margem bruta por unidade de custo variável do que as atividades com bovinos e culturas. [Small ruminant exploitation in Ceará state a vispon of capital, income and costs]. Abstract: This study was nade in order to describe capital arrangements on some surveyed farms engaged in goat, sheep and caule raising and crop culture, in order to determine relative costs and income return from these activities. Total capital was distributed among livestock. land improvement and buildings and facilities. A small portion ol capital was assigned to equipment. Cante raising activity provides the greatest income exclusively frozen says, followed by crop, goat and sheep income. A substantial portion ot small ruminant products was used for personal consumption, while some crop products were used lo pay sharecroppers. A high percentage of variable costs involved with caule raising activities were allocated ter feed and labor. Variable costs related lo erops were expended with sharecroppers. Goat and sheep were responsible for 42% and 32%, respectively, of lhe total farm income. However, their contribution to total costã was verv high, 54% and 38%, respectively. Goal and sheep husbandry contributed with 26% to total gross maigin income as compared lo only B°/o of the total variable costs. Thus, snall ruminant rearing activities showed a gross nargin income per unit ol cosI tour tines higher than caule and crop activilies. 1989