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Colletotrichum gloesporioides fitopatógeno asociado a la nutrición humana

Fecha
2006-09
Registro en:
BELTRÁN CIFUENTES, Martha Cecilia; GARCÍA JARAMILLO, Dora Janeth. Colletotrichum gloesporioides fitopatógeno asociado a la nutrición humana. En Investigaciones Andina. Septiembre 2006, vol.8, no.13, pp. 73-80. ISSN 0124-8146.
Autor
Beltrán Cifuentes, Martha Cecilia
García Jaramillo, Dora Janeth
Institución
Resumen
En general los consumidores buscan buena calidad, asociada principalmente al consumo de alimentos inocuos que permitan mantener el buen funcionamiento del organismo. Pero esta calidad se ve afectada por diversos microorganismos
Materias

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