dc.creator | Issaly, Liliana Cristina | |
dc.creator | Decara, Alejandra Lorena | |
dc.creator | Peralta, Marcela Liliana | |
dc.creator | Vigliocco, Mauricio-José | |
dc.creator | Sandoval, Ada Gabriela | |
dc.date.accessioned | 2018-02-24T15:01:58Z | |
dc.date.accessioned | 2020-04-16T15:00:14Z | |
dc.date.available | 2018-02-24T15:01:58Z | |
dc.date.available | 2020-04-16T15:00:14Z | |
dc.date.created | 2018-02-24T15:01:58Z | |
dc.date.created | 2020-04-16T15:00:14Z | |
dc.identifier | 2215-7727 | |
dc.identifier | 0122-1450 | |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/10554/24157 | |
dc.description.abstract | En este artículo, se plantea que la producción de carne caprina y ovina es una opción económicamente
rentable, técnicamente factible y comercialmente viable para los productores
medianos y pequeños del departamento Río Cuarto, provincia de Córdoba. Este trabajo
exploratorio se orientó a identificar la relación existente entre el perfil del productor y su
capacidad de gestionar, en forma sostenida, los emprendimientos y de optimizar las estrategias
de comercialización del sector productor de carne ovina y caprina. Se analizaron también los
factores del entorno que intervienen y su grado de incidencia en las estrategias usadas por los
productores. Se realizaron estudios de caso y árboles de problema para cada producción. Se
identificaron tipos de productores innovadores que son los que aprovechan las oportunidades
que existen y que estarían en condiciones de continuar con estas producciones ante escenarios
adversos. Los elementos del entorno que se visualizan como amenazas están relacionados
con el escaso desarrollo del mercado —interno y externo—. Se propone la realización de
Planes Estratégicos en forma participativa con agentes e instituciones públicas y privadas. | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | |
dc.relation | http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/1162/654 | |
dc.relation | Cuadernos de Desarrollo Rural; Vol. 7, Núm. 65 (2010); 31 | |
dc.relation | Cuadernos de Desarrollo Rural; Vol. 7, Núm. 65 (2010); 31 | |
dc.relation | Cadernos de Desenvolvimento Rural; Vol. 7, Núm. 65 (2010); 31 | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.title | Estrategias de comercialización de pequeños y medianos productores de carne ovina y caprina en el sur de la provincia de Córdoba, Argentina: estudios de casos | |