dc.contributor | CYNTIA CRISTINA DA ROCHA, UFV; CÉSAR REIS, UFV; AGNALDO RODRIGUES DE MELO CHAVES, CPATSA. | |
dc.creator | ROCHA, C. C. da | |
dc.creator | REIS, C. | |
dc.creator | CHAVES, A. R. de M. | |
dc.date.accessioned | 2013-12-03T11:11:11Z | |
dc.date.available | 2013-12-03T11:11:11Z | |
dc.date.created | 2013-12-03T11:11:11Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. | |
dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972738 | |
dc.language | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Resíduos de café | |
dc.subject | Llipídios | |
dc.subject | Grãos de café verde | |
dc.subject | Grãos de café torrado | |
dc.subject | Borra de café | |
dc.subject | Coffee. | |
dc.title | Caracterização qualitativa de ácidos graxos como componentes dos óleos de grão de café verde, café torrado e borra de café. | |
dc.type | Capítulos de libros | |