| dc.creator | Blacha, Luis Ernesto | |
| dc.creator | Reid, Carolina | |
| dc.date | 2018-12 | |
| dc.date | 2018-12 | |
| dc.date | 2019-08-09T12:54:36Z | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-21T15:47:50Z | |
| dc.date.available | 2019-11-21T15:47:50Z | |
| dc.identifier | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/78894 | |
| dc.identifier | http://jornadassociologia.fahce.unlp.edu.ar/x-jornadas/actas/BlachaPONmesa4.pdf | |
| dc.identifier | issn:2250-8465 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3054867 | |
| dc.description | La propuesta de este trabajo es utilizar la concepción foucaultiana de biopoder para describir un sistema productivo que se retroalimenta de los problemas que él mismo genera, convirtiéndolos en insumos. El objetivo es reconstruir desde la Teoría Sociológica el vínculo de los usos del territorio y la dieta, en tanto cómo producimos determina qué comemos e influye en el cambio climático. Se presenta un abordaje interdisciplinario donde los aportes sociológicos dialogan con los avances de la ingeniería en alimentos para reconstruir un proceso histórico que impacta tanto en la vida privada como en los vínculos globales. | |
| dc.description | Mesa 4: El Jardín de senderos que se bifurcan. Teoría Social, Teoría sociológica, Sociología: la pregunta por lo social y sus múltiples respuestas. | |
| dc.description | Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FAHCE) | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.relation | X Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de La Plata (Ensenada, 5 al 7 de diciembre de 2018) | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | |
| dc.rights | Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5) | |
| dc.subject | Sociología | |
| dc.title | Alimentación, poder y territorio en la Modernidad radicalizada | |
| dc.type | Objeto de conferencia | |
| dc.type | Objeto de conferencia | |
