Influência do pH de extração na atividade de inibidores de papaína em extratos proteícos de sementes de Crotalaria pallida.

dc.contributorKariane Rodrigues de Sousa, Graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE
dc.contributorVictor Paulo Mesquita Aragão
dc.contributorANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC
dc.contributorMarlene Feliciano Mata
dc.contributorLúcia Betânia da Silva Andrade.
dc.creatorSOUSA, K. R. de
dc.creatorARAGÃO, V. P. M.
dc.creatorEGITO, A. S. do
dc.creatorMATA, M. F.
dc.creatorANDRADE, L. B. da S.
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2009
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 3., 2009, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2009. 1 f. 1 CD ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658229
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGuizo-de-cascavel
dc.subjectEnzimas digestivas
dc.subjectActivity enzymatic
dc.subjectBioactivity
dc.subjectInibidores de proteinases cisteínicas.
dc.titleInfluência do pH de extração na atividade de inibidores de papaína em extratos proteícos de sementes de Crotalaria pallida.
dc.typeActas de congresos


Este ítem pertenece a la siguiente institución