Capítulos de libros
Composição centesimal de pericarpo de milho micropulverizado provenientes de processamento industrial.
Fecha
2008Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
Autor
OLIVEIRA JUNIOR, G. I. de
SILVA, C. O. da
MORAES, V. B. de
PAES, M. C. D.
MARTINO, H. S. D.
COSTA, N. M. B.