Tesis
Efecto del ayuno Intermitente realizado por prácticas religiosas sobre la composición corporal
Fecha
2019-02-15Autor
Reyes Bedón, Henry Alexander
Institución
Resumen
OBJETIVO: Describir los efectos en la composición corporal e IMC del ayuno
intermitente realizado por prácticas religiosas y la relación con la autopercepción de salud
de los miembros de la iglesia cristiana Comunidad de Fe. MATERIALES Y MÉTODOS:
Se midió la composición corporal de los participantes utilizando la técnica de
bioimpedancia, también se utilizó como técnica para medir la autopercepción de salud la
encuesta EuroQol-5D. Las medidas se las realizó el día del inicio del ayuno y al día final
del ayuno. Al finalizar se les aplicó la encuesta de autopercepción de salud. Para tabular
los datos de la encuesta se utilizó Excel 2013 para sistema operativo Windows iCore 5.
Para las variables antes y después se utilizó el programa IBM SPSS ESTADISTICS,
versión 24, utilizando la prueba estadística T Student para muestras relacionadas.
Adicional a eso se utilizó el análisis de correlación de Pearson para las variables
cuantitativas con distribución normal. El nivel de significancia aceptado fue de 5%.
RESULTADOS: Al final del ayuno el IMC y los compartimentos corporales tuvieron
significancia estadística, es decir se alteraron. De la misma manera el 86% de los
participantes obtuvo un nivel alto de autopercepción de salud y el 14% un nivel medio de
autopercepción de salud. CONCLUSIÓN: Al término de los 21 días de ayuno se alteraron
el IMC y la composición corporal de todos los participantes.