“Composición corporal y su relación con la dieta de los deportistas categoría senior de levantamiento de pesas de la Concentración Deportiva de Pichincha, diciembre 2017 a enero 2018”

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo analizar la relación existente entre la composición corporal y la ingesta dietética de los deportistas de levantamiento de pesas de la Concentración Deportiva de Pichincha a través técnicas de bioimpendaciometría y el registro dietético de 24 horas. Formaron parte de este estudio 22 deportistas, 15 hombres y 7 mujeres entre 18 a 43 años, a quienes se les midió la talla, peso y composición corporal en condiciones basales. Se realizaron tres recordatorios de consumo, no consecutivos, incluyendo fines de semana. Se encontró que todos los atletas que mantienen un consumo calórico adecuado de la IDR (90-110%), poseen un índice de masa grasa (IMG) que los clasifica con un estado nutricional normal (Tau b Kendall = 0,442; p =0.004), a diferencia de aquellos que tenían una inadecuada ingesta cuyo IMG los clasificaba con sobrepeso u obesidad, también se halló una correlación positiva alta (r = 0,703: p= 0,017), entre la ingesta de carbohidratos y el índice de masa magra (IMM) en varones. Se concluyó que los compartimentos magro y graso mantienen relación con la ingesta calórica y de carbohidratos