Efeito do envelhecimento de aguardentes nas características sensoriais e preferência.

dc.contributorM. R. VERRUMA-BERNARDI, UFSCar; C. PARAZZI, UFSCar; M. T. M. R. BORGES, UFSCar; V. M. MACEDO, UFSCar; K. S. FERREIRA, UFSCar; ROSIRES DELIZA, CTAA.
dc.creatorVERRUMA-BERNARDI, M. R.
dc.creatorPARAZZI, C.
dc.creatorBORGES, M. T. M. R.
dc.creatorMACEDO, V. M.
dc.creatorFERREIRA, K. S.
dc.creatorDELIZA, R.
dc.date.accessioned2012-11-22T11:11:11Z
dc.date.available2012-11-22T11:11:11Z
dc.date.created2012-11-22T11:11:11Z
dc.date.issued2012
dc.identifierRevista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 14, n. 2, p. 219-224, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940227
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPreferência
dc.subjectAnálise descritiva quantitativa.
dc.titleEfeito do envelhecimento de aguardentes nas características sensoriais e preferência.
dc.typeArtículos de revistas


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