dc.contributor | Suzan Almeida Freda; Denise Oliveira Pacheco; Cleice Dalla Nora; Priscila Chiattone; Lisiane Mendes Torres; MAX SILVA PINHEIRO, CPACT. | |
dc.creator | FREDA, S. A. | |
dc.creator | PACHECO, D. O. | |
dc.creator | DALLA NORA, C. | |
dc.creator | CHIATTONE, P. | |
dc.creator | TORRES, L. M. | |
dc.creator | PINHEIRO, M. S. | |
dc.date.accessioned | 2012-11-12T11:11:11Z | |
dc.date.available | 2012-11-12T11:11:11Z | |
dc.date.created | 2012-11-12T11:11:11Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier | In: CONGRESSO AGROPECUÁRIO, INDUSTRIAL E TECNOLÓGICO DO PARANÁ, 1., 2012, Ponta Grossa. [Anais...]. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2012. [on-line]. | |
dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939457 | |
dc.language | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Acido Oleico | |
dc.subject | Acido Polinsaturado | |
dc.subject | Hamburguer. | |
dc.title | Composição proximal e perfil de ácidos graxos de hambúrgueres de carne de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris). | |
dc.type | Capítulos de libros | |