| dc.contributor | Concha Avila, Victoria Eugenia | |
| dc.contributor | Asesor Tesis | |
| dc.creator | Gallón Upegui, Pablo | |
| dc.creator | Quiceno Hidrobo, Sebastián | |
| dc.date.accessioned | 2017-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-21T07:30:41Z | |
| dc.date.available | 2017-01-01 | |
| dc.date.available | 2018-02-21T07:30:41Z | |
| dc.date.created | 2017-01-01 | |
| dc.date.created | 2018-02-21T07:30:41Z | |
| dc.date.issued | 2017-01-01 | |
| dc.identifier | 309204 | |
| dc.identifier | http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/82884 | |
| dc.identifier | http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=309204 | |
| dc.identifier | instname: Universidad Icesi | |
| dc.identifier | reponame: Biblioteca Digital | |
| dc.identifier | repourl: https://repository.icesi.edu.co/ | |
| dc.description.abstract | El tequila es un destilado originario del municipio de tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado, al igual que el mezcal, jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana). (Tequila, 2016). La pureza de un tequila consiste en estar hecho completamente a partir del agave. Cuando un tequila no señala en su etiqueta que es 100% de agave es un tequila mixto. Esto significa que una proporción del azúcar obtenida del agave se mezcló con otros azúcares durante su elaboración. Durante muchos años existió en México una norma que permitía que los tequilas tuvieran un mínimo de 51% de agave y un máximo de 49% de otros azúcares. Desde hace algún tiempo, sin embargo, la norma exige que para ser llamado tequila debe ser al menos 60% agave. En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar. (Tequila, 2016). | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Icesi | |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas | |
| dc.publisher | Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales | |
| dc.publisher | Santiago de Cali | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribuci�n-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | |
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EL AUTOR, expresa que el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis), es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste.
PARÁGRAFO en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los del autor sobre el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como terceros de buena fe.
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La autorización está respaldada por las firmas de todos los autores Trabajo de Grado, Caso o Tesis.
(La aceptación digital de esta licencia se encuentra en la plataforma determinada por la Universidad para la entrega de Trabajo de Grado, Caso o Tesis). | |
| dc.subject | Tequila (bebida) | |
| dc.subject | Trabajos de grado | |
| dc.subject | Consumidores | |
| dc.subject | Mercados | |
| dc.subject | Investigación de mercados | |
| dc.subject | Mercadeo | |
| dc.subject | Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales | |
| dc.title | Diagnóstico sobre el comportamiento de la categoría de Tequila en Cali | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
