Caracterização da composição química da guabiroba.

dc.contributorCARIN CORDEIRO, Aluna UTFPR; MARCILÉIA CORRÊA, Aluna UTFPR; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; PAULA SCHULTZ BITTENCOURT PUCCI, CNPF; MARIA CRISTINA MEDEIROS MAZZA, CNPF; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF.
dc.creatorCORDEIRO, C.
dc.creatorCORRÊA, M
dc.creatorHELM, C. V.
dc.creatorPUCCI, P.
dc.creatorMAZZA, M. C. M.
dc.creatorMAZZA, C. A. da S.
dc.date.accessioned2012-08-25T01:02:29Z
dc.date.available2012-08-25T01:02:29Z
dc.date.created2012-08-25T01:02:29Z
dc.date.issued2010
dc.identifierIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. Anais. Curitiba: UFPR, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/864948
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCampomanesia xanthcarpa
dc.subjectComposição nutricional.
dc.titleCaracterização da composição química da guabiroba.
dc.typeCapítulos de libros


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